Gıda Boyasıyla Şeker Hamurunu Renklendirme

Her renkte hamur stoklamak yerine beyaz hamuru boyayarak istediğin tonu elde edebilirsin. Sıvı gıda boyası az miktarla canlı renk verir; önemli olan azar azar eklemek.

Malzemeler

Dr-Paste Gıda Boyası Kırmızı 120 GR₺300 Orijinal fiyat: ₺300.₺240Şu andaki fiyat: ₺240.Dr-Paste Gıda Boyası Mavi 120 GR₺300 Orijinal fiyat: ₺300.₺240Şu andaki fiyat: ₺240.Dr-Paste Gıda Boyası Sarı 50 GR₺150 Orijinal fiyat: ₺150.₺118Şu andaki fiyat: ₺118.Dr-Paste Şeker Hamuru Beyaz 1KG₺245 Orijinal fiyat: ₺245.₺185Şu andaki fiyat: ₺185.

• Tek kullanımlık eldiven (elin boyanmasın)
• Kürdan

Adımlar

1. Boyanacak hamuru tart; 250 g için kürdan ucuyla 1-2 damla boya başlangıç için yeter.
2. Hamurun ortasını aç, boyayı içine damlat, kapatıp katlayarak yoğur. Boya dışa değmezse tezgâh lekelenmez.
3. Renk homojen olana kadar yoğur; mermer görünümü kalmasın.
4. Ton açıksa 1 damla daha ekle. Koyu tonlar (bordo, lacivert) için boyayı bir gün önceden yoğur; renk dinlenince koyulaşır.
5. Ara renkler: kırmızı + sarı = turuncu, mavi + sarı = yeşil, kırmızı + mavi = mor. Beyaz hamurla açarak pastel tonlar.

İpuçları

• Aynı tonu iki kez tutturmak için damla sayısını not al.
• Renkli hamuru streçe sarıp saklarsan kurumaz, ertesi gün de aynı tondadır.